2010年07月09日(21:01)

讃岐うどん4杯

四国・高松でとりあえず昼夜、讃岐うどんを食べ続けております。
天ぷら3つつけて490円（もろ地元食堂）
平日限定450円（観光地価格）
天ぷら、メンチカツつけて大盛りで520円（商店街）
高そうな店でも520円

すばらしいです。徹底した低コスト経営。っていうか、うどんさえ出来たてなら天ぷらは冷めてても誰も文句言わない。そのことでサービスのレベルが下がるとか、グルメ雑誌でNG出されるとかもないのでしょう。
味もいいんですよ。麺ももちろんですが、おそらく札幌で飲むビールがうまいのと同じで、気候にあっているんでしょうね。どっさりのネギとショウガは必須。薬膳効能で元気になりそうな気がするから不思議です。

7月8日は30℃を超えましたが夕方は涼しかったし、今のところ恐れていた雨も暑さもなし。

最近は出張先にすぐほれてしまうのですが、
またまた気に入ってしまいました。高松よいとこ。

仕事はもちろん、讃岐うどんではありません。
有名工務店の社長インタビューと、全国で唯一といわれる商店街活性化の成功事例。
この話は追々。
明日のよる、わが北海道に帰ります。